Delas Saint Esprit Cotes du Rhone, 0.750 l

Delas Saint Esprit Cotes du Rhone

Сорт: 90% сира и 10% гренаш

Винификация: Цялото събрано грозде се почиства от чепките. Ферментацията и мацерацията протичат в затворени съдове в продължение на приблизително 15 дни. Температурата на ферментация е контролирана между 28 и 30 градуса С. Малолактичната ферментация се извършва в цистерни от неръждаема стомана. Част от виното отлежава в дъбови бъчви, за да си подсигури нотки на дъб в бленда. Останалата част стои в съдове, за да запази плодовите си аромати. Сент Есприт кюве се бутилира след блендиране и лека филтрация.

Описание: Дълбокият цвят на Делас Кот дю Рон Руж има оттенъци на синя слива. Носът е на класическа сира, с горски плодове, виолетки, ликьорис (женско биле) и подправки. Притежава плътен, заоблен вкус с деликатни танини.

*Виното се доставя в транпортна опаковка. Ако се нуждаете от подаръчна опаковка, тя се калкулира отделно.