Gramona Imperial Brut, перфектен подарък за всеки повод.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Бледожълт цвят със златисти нюанси. Узрели бели плодове – ябълки и круши с нотки на анасон и копър. Балансирано вино с привкуси на бели цветя, прясно изпечен хляб и цитрусови кори. Плътно вино с освежаващ финал. Балансиран и лек вкус със свеж финал.
Температура На Сервиране: 6-8 ºC
Потенциал За Отлежаване: до 10 години
ИЗБА
Грамона e органичен и биодинамичен производител от района Алт Пенедес, на 30 км южно от Барселона. Семейството построява първата си винарна „Celler Batlle“, през 1881 г. и в нея се произвежда вино за период от 120 години. През 2001 г., се изгражда нова изба, еко устойчива и проектирана така, че да спази нормите на биоклиматичната архитектура
ЛОЗЯ
Избата изполва система за управление в селското стопанство, която се основава на екологично чисти практики. Културите биват органично отглеждани без изкуствени химически торове и пестициди. Климатът е типично средиземноморски, с горещо и сухо лято и мека зима.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно бране в съдове до 25кг. Подбирано на място и след това в избата, гроздето се пресова деликатно и следва отделно винифициране за всеки сорт. Среден дозаж от 6 грама на литър.
Отлежаване: Върху фини утайки за период от 48 месеца
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Салати, гриловани зеленчуци, риба, морски дарове, ризото, десерти
