Перфектното френско червено вино за всеки повод.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Червено-лилав, плътен цвят. Микс от аромати на подправки, захаросани плодове и препечен хляб. Плодови, концентрирани, мощни аромати на тъмни горски плодове, касис и боровинка. Елегантно вино с пикантен финал.

Температура на сервиране:  16ºC

ИЗБА

Жерар Бертран е сред най-изявените винопроизводители от Южна Франция, притежавайки многобройни имоти сред най-престижните кру-та на Лангедок – Русийон. Известен като кралят на Лангедок, Бертран произвежда зашеметяващи вина, показващи разнообразието на тероарите на Южна Франция.

ЛОЗЯ

Това вино се ражда от знанията на Жерар Бертран и неговите енолози, които притежават уникален опит в производството на вино без сулфити. Вината се отглеждат по органични  и биодинамични стандарти, което изисква високо качество на гроздето. Интензивено и плодово, Натурае  предоставя уникално преживяване на тероара, като същевременно опазва  околната среда.

ВИНИФИКАЦИЯ

Процесът на винификация е много сложен, особено след като не се използват сулфити или други добавки. Гроздето се бере ръчно, при внимателна селекция, и след като стигне избата се оставя да  мацерира за около десет дни. През това време единствената работа по извличане включва изпомпване ежедневно, за да се освободи пълният потенциал на плодовете. След това гроздето се пресова,  последвано от малолактична ферментация. След ферментацията вината се охлаждат, за да се осигури оптимална стабилност.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Печени меса, паста с доматен сос, изискани сирена