Перфектното френско червено вино за всеки повод.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Флорални аромати и нотки на цитрусови плодове, придружени от леки дървесни нотки. На вкус виното е балансирано и невероятно фино.

ИЗБА

Домейн Жобльо е семейна изба, която се предава от поколения. Домейнът възниква в началото на 20-ти  век в ръцете на Чарлс Жоблот. Той предава управлението на домейна на сина си Марк Жобльо след Втората световна война и през 70-те години избата преминава към братята Жан-Марк и Венсан Жобльо.

ЛОЗЯ

Домейнът притежава около 14 хектара лозя, засадени с пино ноар и шардоне и разпръснати в различни части на Живри, Бургундия.

Домейн Жобльо е известна със своя ангажимент към традиционните методи за производство на вино. Те дават приоритет на ръчната работа в лозята, ниските добиви и щателното селектиране на гроздето, за да произвеждат вина, които показват уникалния тероар на региона.

Избата практикува органично и биодинамично лозарство, което включва избягване на използването на синтетични химикали и фокусиране върху устойчиви методи на земеделие. Този подход подкрепя опазването на околната среда и произвежда вина, които са в по-голяма хармония с природата.

ВИНИФИКАЦИЯ

Отлежаване: 12 месеца в бъчви, 50% нови и 50% веднъж ползвани.

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

Добре се комбинира с паста, риба и морски деликатеси,  сирена и пушени меса