Перфектното френско червено вино за всеки повод.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Пивко и сочно вино. Баланс между зрелостта на плода и минералната свежест.

ИЗБАТА

Домейн Бернар Баудри е производител на вино в Шинон, в долината на Лоара. Имението е специализирано в  производството на едносортови червени и розе вина, произведени от Каберне Фран и има по-малка гама от бели вина, произведени изключително от сорта Шенин Блан. Самият Бернар Баудри  идва от семейство на  винопроизводители в региона на Лоара.

ЛОЗЯТА

Почвите варират от чакъл до варовиково-глинест и пясъчен варовик. Всичко във винения имот е органично, гроздето се бере на ръка и се бутилира без бистрене или филтриране.

ВИНИФИКАЦИЯ

Бавна ферментация за 15 до 25 дни. Отлежава в 3-5-годишни бъчви за 12 месеца. Бутилиране без филтрация.

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се комбинира с агнешко, телешко и говеждо, гриловани меса и зеленчуци и сирена.