Перфектното френско червено вино за всеки повод.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Много крехката почва придава на La Croix Boissée минералност и плътно тяло. Това е хубаво вино с нотки на бели плодове и фина соленост.

ИЗБАТА

Домейн Бернар Баудри е производител на вино в Шинон, в долината на Лоара. Имението е специализирано в  производството на едносортови червени и розе вина, произведени от Каберне Фран и има по-малка гама от бели вина, произведени изключително от сорта Шенин Блан. Самият Бернар Баудри  идва от семейство на  винопроизводители в региона на Лоара.

ЛОЗЯТА

Почвите варират от чакъл до варовиково-глинест и пясъчен варовик. Всичко във винения имот е органично, гроздето се бере на ръка и се бутилира без бистрене или филтриране.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно прибиране на реколтата. Ферментация с местни дрожди за 20 дни в дървени съдове. Отлежава от 1 до 3 години в бъчви.

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Добре се комбинира с агнешко, телешко и говеждо, гриловани меса и зеленчуци и сирена.