Перфектното френско червено вино за всеки повод.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Много крехката почва придава на La Croix Boissée минералност и плътно тяло. Това е хубаво вино с нотки на бели плодове и фина соленост.
ИЗБАТА
Домейн Бернар Баудри е производител на вино в Шинон, в долината на Лоара. Имението е специализирано в производството на едносортови червени и розе вина, произведени от Каберне Фран и има по-малка гама от бели вина, произведени изключително от сорта Шенин Блан. Самият Бернар Баудри идва от семейство на винопроизводители в региона на Лоара.
ЛОЗЯТА
Почвите варират от чакъл до варовиково-глинест и пясъчен варовик. Всичко във винения имот е органично, гроздето се бере на ръка и се бутилира без бистрене или филтриране.
ВИНИФИКАЦИЯ
Ръчно прибиране на реколтата. Ферментация с местни дрожди за 20 дни в дървени съдове. Отлежава от 1 до 3 години в бъчви.
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Добре се комбинира с агнешко, телешко и говеждо, гриловани меса и зеленчуци и сирена.



