Португалско органично (био) червено вино, перфектен подарък за всеки повод.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Дълбок, гранатен цвят. Аромати на къпини, средиземноморски билки, с нотки на ванилия. Плодово, с балансиран вкус и добре развити танини. На финала – нотки на черен шоколад оставят приятен послевкус.

Потенциал за стареене: Готово за незабавна консумация, с потенциал за отлежаване в бутилката за още 6 години

Температура на сервиране: 15-16 ºC

ПРОИЗВОДИТЕЛ

Семейство Симингтън са водещ производител  на порто в долината Дуро. Четиринадесет поколения на семейството се грижат за винопроизводството. Основан през 2000г. Алтано е първият винен бранд на Симингтън.

ЛОЗЯ

Виното се произвежда от органично сертифицирани лозя, засяти с местни  сортове. Разположени са в субрегиона Дуро Супериор, най-горещата и суха зона на долината Дуро, изключително подходяща за биологично лозарство.

ВИНИФИКАЦИЯ

Ръчно бране, след което ферментацията е в съдове от неръждаема стомана. Температурата на ферментацията и процесът на мацерация се следят и се настройват за всеки сорт от купажа по отделно, за да се разкрият напълно потенциалат и характеирстиките му.

Отлежаване:  Шест месеца във френски дъбови бъчви

ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ

паста, пикантни ястия, тапаси